Ketan Sarikayo

Bahan Srikaya :
* 1 cup telur (sebesar mangkok soto deh)kayaknya lebih dr 250ml
* 1 cup gula merah, sisir halus
* 1 cup santan kental
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt vanili
* 2 lbr pandan
* 1 sdm air jahe
Cara membuat :

1. Campur gula merah dan santan, aduk hingga gula larut, saring
2. Kocok telur sampai mengembang, gak perlu sampai kental
3. Masukan campuran santan dan gula kedalam kocokan telur, aduk rata 4. masukan air jahe, garam, vanili dan pandan
4. Tuang kedalam wadah tahan panas ato loyang
   Kukus hingga matang

sumber : Dewi Anwar