Bakwan Jagung ala Dapur Nera ( Corn Fritter )

Hampir seminggu 2X bikin ini bakwan. Ga tau apa karena seneng atau ga ada ide hehe... Yang pasti kalo saya bikin yang mudah saja, karena saya pun masih belajar memasak jadi maklumi ya kalo ada resep yang 'keseleo' dikit  hihi..........
Camilan enak untuk menyertai menu utama atau bisa juga untuk dibawa saat piknik bersama keluarga.

bahan:
2 bongkol jagung muda
300-400gr terigu (sesuaikan dengan selera dan kekentalan adonan)
1 batang daun bawang
1 batang seledri
(bisa juga tambahkan 1 butir telur , kol iris atau jamur putih iris atau variasi lain)

bumbu halus:
2 bawang merah
2 bawang putih
lada secukupnya
garam dan gula secukupnya
(biasanya saya juga suka kasih ketumbar 5 butir dan pala halus sdikit)

cara membuat:

• jagung muda dipipil lalu dicampur dengan terigu. lalu beri air secukupnya
• masukan bumbu halus juga, aduk rata jika sudah pas, ambil adonan 1 sendok sayur lalu tuang ke wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang. goreng hingga kekuningan.angkat.

note:

sajikan dengan sambal botol atau sambal kacang.