Siapa yang ga kenal yang namanya kroket ? atau siapa yang ga suka sama makanan satu ini ? ada ? wah, rugi kalau sampai ga suka sama snack yang satu ini. Padahal ini snack bisa untuk 'mengganjal' perut disaat saat darurat alias lagi ga nemu nasi dan lauk. Soalnya snack yang satu ini kan berasal dari bahan kentang dan kentang itu bisa mengganti posisi nasi kalau kefefet hihihihi........
Kebetulan di rumah rata-rata suka sama kroket, asal jangan setiap hari aja bikin kroket ........ bisa bisa aku di cemberuti se isi rumah :)
ceritanya ini kroket daging dan sayur, yaa.....kalau isi-an tinggal di variasi in aja.....sesuka selera :)
untuk resep, aku contek dari sini tapi tetep aja aku variasi in isinya..... okeh nih aku posting lagi resepnya :)
Bahan:
- 750 gr kentang dikupas rendam dengan air garam ,cuci lalu kukus hingga empuk.
- Sedikit garam dan merica.
- 1 butir telur
- 2 sdm susu bubuk
Isi:
- 2 sdm mentega untuk numis
- 1 butir bawang Bombay cincang
- 150 gr daging sapi giling (aku tambahkan wortel 2 batang dan kentang 2 buah,semua potong dadu)
- 2 sdm air kaldu
- Garam ,merica ,pala,secukupnya.
- 1 sdm kecap inggris
Caranya:
- Haluskan kentang selagi panas,campur garam,merica,susu bubuk dan telur,aduk hingga rata.
- Ambil 2 sdm adonan kentang ,bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan tumisan daging.Lalu bentuk jadi bulatan lonjong.
- Celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak.
- Biasanya disajikan dengan acar timun dan cabe hijau.
