Pastel Tutup

Pastel Tutup ala Dapur Nera ini dibuat dengan resep jadul. Memang banyak sekali resep resep pastel tutup atau pastup ini yang beredar di internet maupun di toko buku terkemuka, terbit dari berbagai macam publishing bahkan dari berbagai macam sumber resep baik itu perorangan maupun tim :)

Semua itu kembali lagi ke selera lagi, naaahh....... kalo pastup nya Dapur Nera memang dari resep jadul keluarga. Pernah juga mengalami modifikasi sana sini tapi kami memutuskan akhirnya kembali lagi memakai resep awal :)
Karena resep nya jadul, kami juga buat penampilannya pun jadul supaya seimbang :)

Ceritanya gaya ..... karena pengen banget punya kamera dslr tapi belum kesampaian (kesian deh ... hehe) jadi gini nih, korban 'keinginan' hahahaha ......
Makanya seadanya pake kamera hp, hp jadul pulak *tepok jidat .....ga ngerti nih mau foto gaya apa coba (hadeehh...)

Nugget Udang ala Dapur Nera

Ini adalah keisenganku kalo lagi seneng dan badan mendukung :) , bersamaan dengan pesanan lainnya aku coba bikin nugget udang.
Daaannnn....... lagi sok-sok'an moto dengan cara motograper hahahahaha........ Liat aja deh keisengan dan ke-sok-anku ini..... padahal kamera pun pake kamera saku hahahahaha...... biar ya ..... narsis dikit dan berharap suatu saat bisa punya kamera dSLR beneran :D

resep menyusul ya ......

Selamat Tahun Baru 2014

Terima kasih kepada para pelanggan dari Dapur Nera yang telah mempercayakan berbagai pesanannya pada kami.
Dapur Nera  LIBUR  mulai tanggal 29 Desember 2013 - 6 Januari 2014, mohon maaf sebesar-besarnya jika kami belum maksimal dalam melayani para pelanggan, baik itu yang sudah memesan ataupun yang belum sempat memesan karena keterbatasan pelayanan kami.

SELAMAT  TAHUN  BARU 2014

semoga di tahun mendatang , kita akan mendapatkan yang lebih baik dari tahun sebelumnya dan kita semua selalu mendapatkan berkah melimpah dari Maha Kuasa, amin

Dapur Nera akan kembali buka pada tanggal 7 Januari 2014

Semoga di tahun mendatang kami lebih bisa memberikan pelayanan yang lebih baik dan memuaskan lagi, terutama di hari hari raya atau hari hari besar nasional.

Pastel Tutup , Pondok Ranji

Pesanan dari ibu Mia untuk temannya di Pondok Ranji - Ciputat, Pastel Tutup uk 20x20 dengan kartu ucapan :)

Terima kasih bu Mia atas pesanannya, semoga bu evi yang menerima cocok dan puas :)

Ayam Kodok paket B, Cengkareng

Pesanan dari ibu Lala di Semanan - Cengkareng, dengan extra kentang goreng.
rasa : western

Terima kasih banyak ya bu atas pesanannya, semoga ga kapok dan ditunggu orderan berikutnya :)

Ayam Cabut Tulang paket B, Bogor

Pesanan dari ibu Wingki, temen ex kuliah.2 paket ayam kodok paket hemat, janjian ketemuan di Bank CIMB Niaga Bintaro.

Terima kasih ya say pesanannya semoga cocok dan puas ya :)

3 Paket Ayam Cabut Tulang paket B extra Rolade, Menteng - Jakarta Pusat

Pesanan ini dari bapak Harris di kawasan Menteng - Jakarta Pusat, minta 3 paket dengan extra rolade, semuanya rasa western.

Terima kasih banyak ya pak, berkah buat saya :) , semoga cocok dan puas :)

3 Ayam Cabut Tulang paket B, Bintaro sektor 5

Pesanan yang udah dari jauuuuuhhhh hari :) , terima kasih bu tia atas pesanan nya . Bu tia udah booking dari sebulan sebelum hari H, minta 3 paket ayam cabut tulang paket b dan dianter ke Bintaro deket STAN.

Semoga cocok dan puas ya bu :)

Nasi Bogana Daun dan Cake Tape potong, Ciputat

Pesanan ibu Debora untuk acara kebaktian dan hari Ibu di gereja nya, tapi foto nasi bogananya ga tau ilang kemana....lagi dalam proses pencarian (halaahhh.....)

Ayam Cabut Tulang paket A, Slipi - Jakarta Barat

Pesanan Ayam Kodok dari bapak Rizal di Slipi , minta paket A rasa original.

terima kasih pak untuk pesanannya, semoga cocok dan puas :)

Tumpeng Barbie 30 porsi, Pondok Ranji

Pesanan dari ibu Aisyah di Pondok Ranji - Bintaro, tumpeng karakter barbie 30 porsi.

Selamat ulang tahun Halimah, semoga jadi anak yang sholehah dan sayang pada orang tua ,amin...
Terima kasih bu Aisyah, semoga cocok dan puas :)

Cake Krim Keju / Cheese Cream Cake , Pamulang

Pesanan ibu Lelly di Pamulang, minta bikinin cake pake cheese krim .... bukan cream cheese ya :) , okeh bu siap!
Ini diambil ama anak blio pake motor sendirian pulak *tepok jidat...... waduuhhh gimana kalo itu cake loncat dari kotak nya, akhirnya bawah alas cake aku tempel double tape, trus minta sama si anak untuk hati hati , jangan ngebut..... kata nya sampe rumah selamat dan ga sampe loncat. Alhamdulilah kalo gitu...

Terima kasih ya bu, semoga cocok dan puas :)

Ayam Cabut Tulang Western tabur Keju, Pisangan Timur - Pulogadung

Pesanan dari bapak Wahyu , ayam cabut tulang rasa western dan minta ditabur keju , pake kurir dan diantar sekitar jam 15.00 wib.

Terima kasih ya pak, semoga cocok dengan Ayam Kodok Jakarta :)

Ayam Cabut Tulang paket B, Pondok labu

Pesanan dari ibu Syiska di komplek Timah, Pondok Labu. Minta yang rasa western dan sampai pada jam 14.00 wib.

Terima kasih bu atas pesanannya, semoga cocok dan puas :)

Pre Order Natal dan Tahun Baru 2013

Kepada Pelanggan yang terhormat,

Tahun 2013 akan berakhir sebentar lagi, segala peristiwa, keceriaan, dan kebahagiaan di tahun 2013 semoga telah didapatkan oleh anda semua bersama keluarga tercinta :), amin....

Dan tahun 2014 akan datang dan telah berada hampir di depan mata kita, mari rayakan momen momen terindah Natal dan Tahun Baru anda bersama keluarga. Menyambut hari hari baru di tahun yang baru dan tentunya penuh dengan pengharapan-pengharapan baru, semoga di tahun 2014 mendatang sukses, bahagia dan keberkahan selalu datang menghampiri anda dan keluarga tercinta.

Kami dari Dapur Nera ingin ikut berbagi kebahagiaan dengan PROMO selama momen ini. Kami akan memberikan Diskon sebesar 10% untuk pembelian Ayam Cabut Tulang / Ayam Kodok yang pemesanannya dilakukan pada tanggal 1 - 15 Desember 2013 (dengan DP sebesar 50% dari total pemesanan) untuk DIKIRIMKAN pada tanggal 15 - 25 Desember 2013 , ini berlaku untuk pembelian 2 (dua) atau lebih produk Ayam Cabut Tulang/Ayam Kodok.

Diskon tidak berlaku untuk pemesanan setelah tanggal 15 Desember 2013.

Contoh: 

Tanggal 2 Desember 2013 ,ibu / bpk A memesan 2 paket a Ayam Cabut Tulang Madu untuk dikirimkan ke tujuan X pada tanggal 24 Desember 2013 jam X. Maka ibu / bpk A berhak mendapat diskon sebesar 10%, juga sudah men-transfer DP sebesar 50% minimal H-7 sebelum tanggal 24 Desember 2013. (harga belum termasuk ongkos kirim)

Untuk pengiriman Ayam Kodok ini dilakukan dalam 2 shift yaitu : 

Siang jam11.00-13.00 wib (sebelum makan siang)

Sore  jam17.00-18.30 wib (sebelum makan malam)

untuk varian yang tersedia selama PROMO adalah :

Madu Caramel

Western

Fantastic Cheese

Semur

Jadi........tunggu apalagi, nikmati dan rayakan momen kebersamaan Natal dan Tahun Baru 2013 bersama keluarga tercinta dengan menikmati produk Ayam Cabut Tulang / Ayam Kodok dari kami :)

TRADITIONAL SNACKS (BAMBOO BASKET)

Mohon untuk membaca informasi , sebelum melakukan transaksi. 

INFORMASI

Semua paket ini menggunakan tampah dan pengiriman via KURIR MOBIL -DELIVEREE- .

Ayam Kodok Untuk Ibu Rani, Kebon Jeruk

Ayam Cabut Tulang ini aku bikin buat temen ex SMP ku, tanggal 21 kmarin doi ulang tahun karena hari ini baru ketemu sekaligus doi ngundang main ke rumahnya knapa ga skalian aku bikin ayam kodok aja buat dimakan rame rame hehehe......

Alhamdulilah...seneng banget ketemu temen-temen se-gank dulu :) , karena semenjak pada nikah dan punya anak jadi pada sibuk masing-masing. Dan kebetulan temen 1 lagi yang se-gank juga sedang ada di Indonesia, jadilah semacam reuni kecil...... tapi 1 orang lagi masih di 'luar' ....semoga suatu saat bisa kumpul komplit deh :D ....amin.

Cake Tape Coba-coba

Masih ada tape singkong di kulkas..... masih ada????? ...yup, aku selalu beli tape singkong kalo ada tukang tape lewat. Selain suka ada pesanan, cake tape aku suka bikin untuk bagi-bagi ke tetangga kiri-kanan dan sebrang. Kata orang-orang kok rajin banget bebikinan trus ngasih ke orang orang, bukan masalah itu....selain aku bikin untuk makan sendiri (soale cake tape wangi dan enak :) ) , aku ngasih ke tetangga untuk silahturahim aja. Kan tetangga itu sodara kita paling dekat dimanapun..... jadi kalo ke tetangga , insyaaaAlloh aku ga mau pelit, karena kalo ada apa-apa pasti tetangga duluan yang tau atau nolongin kita :)

Kali ini cake tape pake keju seadanya, ini loyang buat dirumah, 1 lagi dibagi 2 untuk tetangga-tetangga.

Resep aku masih pake yang biasa cuma air daun suji aku skip juga pewarna ijo nya. Ini resep dari Sedap Saji, berikut resepnya :)  :

Bahan
225 gram margarin
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir halus
150 gram tape singkong
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
25 gram santan kental instan
25 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)---skip
3 tetes pewarna hijau tua ---skip
15 gram keju, diparut untuk taburan

Cara membuat:
Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut.
Masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
Masukkan  campuran sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking bergantian dengan campuran santan kental instan, air daun suji, dan pewarna hijau tua powder sambil diayak dan dikocok rata
Tuang di loyang loaf  yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur keju.
Oven dengan api bawah  suhu 180 derajat Celsius 50 menit sampai matang.

Untuk 12 potong

Silahkan :) ....

Cake Tape (lagi) Pesanan ibu Kefa, Cilincing

Pesanan dari ibu Kefa di Cilincing, sebanyak 40 pcs berupa cupcake. Ada sisa bahan sekalian buat bikin konsumsi sendiri.
Terima kasih bu Kefa, semoga cocok dan puas :)

Dan yang ini adalah buat ngemil dirumah bareng bocah bocah :D

3 Paket Ayam Cabut Tulang , Tebet Timur

Pesanan bapak Hans di Tebet Timur, untuk makan bersama acara lamaran sang anak tercinta

makasih ya pak , semoga cocok :)

Ayam Kodok Paket B , Teluk Gong

Pesanan ibu Choa di Teluk Gong, Ayam Kodok rasa original

Terima Kasih bu Choa, semoga cocok dan puas :)

3 Paket Ayam Kodok/ Ayam Cabut Tulang, Bintaro

Pesanan 3 paket ayam kodok / ayam cabut tulang dari ibu Emma untuk ketiga relasi nya dengan lokasi yang berbeda.
Terima Kasih banyak ya bu , semoga cocok dan puas :)

Tumpeng Imut 5 porsi, Bintaro Sektor 9

Pesanan dari ibu melli di Bintaro sektor 9, tumpeng imut 5 pax untuk ulang tahun suami tercinta.

Terima kasih bu melli, semoga cocok dan puas :)

Cake Ulang Tahun tema Princess dan Nasi kuning dalam mika, Sekolah Cikal BSD

Pesanan temen ex kuliah, bu Amellya untuk ulang tahun sang putri tercinta Nasywa yang ke 3. Pesanannya adalah 1 buah cake ulang tahun dan 30 pax nasi kuning sederhana , dianter ke sekolah sang anak di BSD.

Tapi yang bikin kesel banget kerena foto foto cake lainnya yang jelas berikut foto nasi kuning mika nya hilang dari memori card ku  hiks ......
kesel banget judulnya....... :( .... :( jadi aku posting foto cake seadanya yang ada di BB.

untung masih ada 1 foto tersisa yang nyempil di BB hehehehe..... tapi foto nasi kuning nya yang ga ada.

Terima kasih ya say, semoga cocok ya dan puas :)

English Fruit Cake , BSD

Pesanan dari ibu Irma di BSD, orang tua murid temen sekolah anakku. 

Terima kasih ya mom, semoga cocok :)

INFORMASI UNTUK PEMESANAN

Kepada para pelanggan terhormat :

(wajib di baca dulu , sebelum melakukan transaksi)

Terima kasih kami ucapkan kepada para pelanggan Ayam Kodok Jakarta, baik pelanggan setia kami maupun calon pelanggan setia kami :)

Kami informasikan beberapa catatan catatan penting , yang kami harapkan untuk di baca terlebih dahulu sebelum melakukan pemesanan / transaksi untuk menghindari terjadi kesalah-pahaman dalam transaksi.

Mohon untuk membaca dengan teliti semua keterangan :)

1. Semua harga yang tertera, BELUM TERMASUK ONGKOS KIRIM , TOL / BIAYA PARKIR jika dikirim ke gedung perkantoran / apartemen / mall.

2. PEMESANAN minimal H-4 , KHUSUS UNTUK HANTARAN baik Lamaran, Seserahan ataupun Pernikahan seperti ( Ayam Kodok / Wajik / Jadah / Pisang Sanggan / Jajan Pasar Tampah ) PEMESANAN minimal H - 7  atau 2 minggu sebelumnya lebih baik 

PELUNASAN minimal H-3 .   KHUSUS UNTUK HANTARAN , PELUNASAN minimal H-5. 

3. Kami tidak menyediakan stok siap kirim (TIDAK ADA READY STOCK)  Semua produk kami dibuat hanya berdasarkan pesanan saja , TIDAK ADA TOKO / DISPLAY /TESTER.

4. Kami akan mengirimkan FORM PESANAN kepada pelanggan , lalu setelah di isi oleh pelanggan , kami akan mengirimkan KONFIRMASI PESANAN dan menunggu KONFIRMASI PELUNASAN dari pelanggan lalu  pada hari H barang kami kirimkan hingga sampai ke tujuan.

5. Semua bahan yang digunakan oleh kami , 100% HALAL.

6. Harga belum termasuk UCAPAN TAMBAHAN , BOX / KERANJANG KHUSUS atau HIASAN TAMBAHAN LAINNYA.

7. Semua menu tersedia MULAI jam 07.30-16.30 wib. 

Kami TIDAK MENGIRIM / MEYEDIAKAN MENU MAKANAN DI LUAR WAKTU TERSEBUT.

                                                                  MOHON MAKLUM 

Pengiriman via kurir motor yaitu hanya produk yang memakai kemasan BOX COKLAT.

Pengiriman via kurir mobil untuk semua produk yang memakai kemasan TAMPAH dan BOX FULL MIKA .

 8. Pengiriman barang menggunakan 2 aplikasi online. Yaitu DELIVEREE dan MRSPEEDY                                  

                                       

 9. Ongkos Kirim bisa di ketahui jika sudah mengisi alamat jelas ke dalam aplikasi online tersebut di atas.

10. Jika tetap ingin menggunakan aplikasi online lain , pelanggan di mohon untuk memesan SECARA MANDIRI . 

Chat Online

SENIN - JUMAT

08.00 - 16.30 

 

088 21010 5490

 

Cake Tape Keju dan Prol Tape Keju - Griya Serpong

Pesanan bu Riris, di Griya Serpong .

Terima Kasih ya bu untuk pesanannya, semoga cocok :)