Ayam Cabut Tulang paket B , Manggarai - Jakarta Selatan dan Gaplek - Parung.

Ayam lagi.... ayam lagi... hehehe....jangan bosen ya....karena ya gimana, alhamdulillah banget ya memang ayam cabut tulang/ayam kodok dari dapur kami selalu menjadi primadona buat pelanggan yang pernah mencicipinya :) ...- #terima kasih untuk para pelanggan setia :) ...#

Karena bentuk ayam kodok atau ayam cabut tulang itu sami mawon...dari hari ke hari ya gitu aja hihihi....kecuali kalo di'dandani' buat hantaran :)

jadi ya foto nya sama aja... :D

Hari ini ada 2 pesanan ayam kodok. Yang satu pesanan dari bapak Memed di Manggarai - Jakarta Selatan.

rasa : original

Terima kasih pak Memed di Manggarai, semoga cocok dan puas :)

Dan pesanan dari ibu Karine di Gaplek - Parung.
rasa : Western

Terima kasih untuk ibu Karine atas kepercayaannya :)

Ayam Cabut Tulang paket Komplit (dengan request Ayam Kampung) , Villa Melati - Serpong

Pesanan dari bapak Budi , minta dibuatkan ayam kodok dengan ayam kampung .
pesanan : rasa original
tiba : 10.00 wib
dianter kurir dengan dikenakan charge tambahan.

Terima kasih pak, semoga cocok dan puas :)

2 Ayam Cabut Tulang paket B , Joglo.

Pesanan dari bapak Franz Satriawan
rasa : BBQ

Terima kasih pak, semoga cocok dan puas :)

Ayam Cabut Tulang Kembar paket B , Veteran.

Pesanan dari ibu Ambar di Veteran, minta diantar sebelum sholat jumat.
rasa : 1 ayam kodok BBQ
         1 ayam kodok Taliwang

dihias dengan box mika dan garnish.

Terima kasih bu Ambar, jangan kapok ya :) , semoga cocok dan puas.

Ayam Cabut Tulang paket hemat, Perumahan Kota Modern.

Pesanan ibu Shanty di perumahan Kota Modern.
tiba : sebelum makan siang

Terima kasih bu Shanty, semoga cocok dan puas :)

Pastel Goreng

Makanan kecil / snack ini adalah salah satu makanan favorit hampir semua orang. Rasanya yang gurih, renyah, dipadu dengan sayur sayuran atau isian telur bahkan ada yang diisi dengan smoked beef .... mmm yummyy....

Termasuk pasukan dirumah ku , dari ayah sampe anak2.... makan aja ga cukup 2 biji , apalagi ditambah dengan sambal botol atau sambal kacang mungkin ;) ....nyam nyam nyam... kalo aku ditambah dengan cabe rawit utuh pulak huaaaa....huha..huha..huha.....*pedes

Ini adalah hasil iseng sekaligus pengen :D , kalo beli sih bisa .... tapi sekitar rumah ku susah mau beli snack begini karena ga ada warung atau toko yang jual snack , ada juga harus keluar komplek dan mendekati pasar letaknya *jauh ajaaaaa......... paling nemu tukang jual gorengan di ujung komplek :)

Jadi deh ,aku niatin untuk bikin walopun rada bete digangguin ama si bontot :D . Pastel ini isinya sederhana kok , cuma sayur dan telur karena menyesuaikan kondisi kulkas dirumah :) . Resep masih pake punya ncc , berikut resep nya :

Pastel Goreng 

resep asli by Fatmah Bahalwan

Bahan: 

Kulit: 

250 gr tepung terigu protein sedang (aku campur Segitiga dan kunci) 

40 gr margarin 

100 ml air hangat kuku (aku air biasa aja)

Isi: 

3 sdm margarin, untuk menumis

2 siung bawang putih  

5 btr bawang merah 

100 gr daging ayam giling 

1 buah wortel, diserut dengan parutan keju 

1 lembar bihun jagung, seduh dengan air panas 

1 sdt garam 

1 sdt merica bubuk 

1 sdt gula pasir 

50 ml susu cair 

1 btg daun bawang, iris halus 

3 btg seledri, iris halus 

Tepung terigu secukupnya, untuk taburan 

2 butir telur rebus, kupas, iris tipis 

Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Cara Membuat

  

Isi : tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin hingga harum. Masukkan daging ayam hingga berubah warna. Masukkan wortel, garam, merica, gula. Tuangi santan, masak hingga matang. Masukkan bihun jagung dan daun bawang . Aduk dan masak hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. 

Kulit: campur semua bahan menjadi satu, uleni adonan hingga lembut dan dapat dibentuk 

Gilas adonan kulit hingga setebal ± 1/4 cm di atas meja bertabur tepung terigu. Cetak bentuk bundar bergaris tengah 10cm . Beri adonan isi dan sepotong telur rebus. Lipat bentuk setengah lingkaran, puntiri bagian pinggirnya.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Masih dengan gaya sok ngedslr nya :D , foto diambil berbagai pose (seilaaahh.....)...... bayangin aja, kamera hp dibergunakan untuk foto macro hahahhaha...... tapi yah namanya juga usaha :D .... yang penting nyoba terus dan karya sendiri :)

Kumpul Kumpul Pamulang Bakers

Udah lama ga kumpul bareng temen temen PB, akhirnya bisa juga ..... :)
Sekalian bebikinan, kali ini bikin pempek.

Potluck event kali ini :)

adonan pempek

Senengnya bisa ngumpul lagi kali ini , apalagi rumahku paling 'jauh' diantara temen temen...... Alhamdulillah, terima kasih temen temen dan mba dyah pemilik rumah :)